Fiesta de XV Años, Decoración, Mesa y Vals

Los XV años salen bien cuando el cronograma manda sobre la decoración, y la decoración se concentra en la entrada, la mesa principal y la pista.

• Entrada, mesa y pista
• 10 mesas para 100 invitados
• 3 dulces por invitado
• Noche de 5 horas

Los XV años se arruinan por el orden, no por la decoración. Una entrada que se retrasa, un vals que empieza con la mitad de los invitados todavía en la mesa del buffet y una mesa de dulces armada sin pensar en el calor. Esta guía va de lo más importante a lo menos. Primero el plan, luego la decoración, la mesa, la entrada, el vals y el cronograma de la noche. Los números son cuentas simples que puedes rehacer con tu lista de invitados.

Primero Define Estos Cuatro Datos

1. Cuántos invitados. Todo se calcula de ahí, desde las mesas hasta los dulces.
2. Qué lugar. Salón, jardín o la casa. El lugar define cuánta decoración cabe y a qué hora tienes que terminar.
3. Cuál es la temática o paleta de colores. Con dos o tres colores y un metálico se ve ordenado.
4. Quién manda. Una persona coordina el día de la fiesta, de preferencia alguien que no sea la quinceañera ni su mamá, para que ellas puedan disfrutar.

Con esos cuatro datos ya puedes empezar. Si necesitas la guía general, mira cómo organizar una fiesta paso a paso y el presupuesto de fiesta. En otros países la fiesta se llama también quinceañera, fiesta de quince o quince años. Es la misma celebración.

Cuándo Empezar Cada Cosa

El orden importa más que la fecha exacta. Lo que se agota primero se reserva primero.

1. Salón y fecha. Lo primero que se reserva, porque los buenos salones se llenan.
2. Vestido, damas y chambelanes. El vestido necesita pruebas y ajustes.
3. Música, DJ o grupo, fotografía y video.
4. Pastel y comida. Pide una degustación antes de decidir.
5. Invitaciones. Mándalas con tiempo suficiente para que la gente confirme. Mira las ideas de invitaciones.
6. Decoración y recuerdos. Las compras de tienda se hacen al final, pero la decisión de colores se toma al inicio.
7. Ensayo del vals y de la entrada, en el lugar si se puede.

El día anterior, confirma por teléfono con cada proveedor la hora de llegada. Un proveedor que no confirma es un proveedor que puede fallar.

Temáticas Que Se Ven Bien

Elige una que le guste a la quinceañera y que pueda mantenerse en la decoración, el pastel y los recuerdos.

Flores y Jardín

Rosas, peonías de papel o tela, hojas verdes y una paleta suave. Es la más popular y funciona en casi cualquier salón.

Princesa y Cuento

Tonos rosa, lila y dorado, una carroza o un trono para las fotos y una corona. Cuida que no se vea infantil. Menos adornos y más elegancia.

Glamour Dorado y Negro

Globos negros y dorados, espejos, velas y mantelería oscura. Se ve moderno y le gusta a las que quieren algo más maduro.

Mariposas

Mariposas de papel en la pared y en los centros de mesa, con colores pastel. Es fácil de hacer en casa.

Mexicana

Papel picado, flores de colores y música de mariachi. Es una forma bonita de celebrar la tradición.

Una Película o Serie

Si es su favorita, un tema discreto con colores y detalles, sin personajes por todos lados.

Decoración Que Se Nota

No repartas el presupuesto parejo entre todo. Pon más en tres lugares y deja lo demás sencillo.

1. La entrada o fondo de fotos. Es lo primero que ven los invitados y donde se toman más fotos.
2. La mesa principal. Es donde se centra la mirada toda la noche.
3. La pista de baile. La iluminación y los globos en el techo cambian el ambiente.

Globos

Un arco de globos en la entrada, una guirnalda en la mesa principal y números 15 de foil. Usa una paleta de dos colores más un metálico. La guía de arco de globos explica cuántos necesitas, y la de decoración con globos da la cuenta para techos y mesas. Un arco de unos 3 metros lleva de 100 a 120 globos de 11 pulgadas.

Mampara o Fondo de Fotos

Una mampara con su nombre, flores o luces. Es lo que más se ve en las fotos de los invitados, así que piensa en la luz. Evita que quede frente a una ventana, porque saldrá a contraluz.

Iluminación

Luces cálidas, tiras de luz y velas de led. Un salón con luz blanca de oficina arruina la mejor decoración. Pide ver el salón con las luces como las dejarán esa noche.

Centros de Mesa

Una mesa redonda de 10 personas necesita un centro. Con 100 invitados son 10 mesas y por lo tanto 10 centros. Si haces los centros tú, arma uno de prueba antes. Mira las ideas de centros de mesa. Evita que sean tan altos que no dejen ver a la persona de enfrente. Lo más cómodo es que queden por debajo de la altura de los ojos de una persona sentada o que sean tan altos y delgados que se vea por debajo.

La Mesa de Dulces y Postres

Es una de las partes más lindas y la que más se desperdicia. Cuando se arma sin plan, los postres se derriten, se secan o nadie los toca.

• Pon la mesa lejos del sol y de la pista, donde no la pisen ni la golpeen.
• Usa alturas distintas, con bases, charolas y pedestales. Una mesa plana se ve pobre.
• Elige sobre todo dulces que aguanten bien fuera del refrigerador, por ejemplo galletas, chocolates envueltos, malvaviscos y paletas.
• Deja lo delicado, como mousses y gelatinas, para servirse en vasitos y desde una hielera si hace calor.
• Pon bolsitas o cajas para que los invitados se lleven dulces. Mira las ideas para la mesa de dulces.

Una cuenta fácil. Para 100 invitados, calcula 3 piezas de dulce por persona, o sea 300 piezas. Suma un 10 por ciento y compra 330.

El Pastel

Calcula una rebanada por invitado. Para 100 personas, necesitas pastel para 100 rebanadas, o 110 si sumas el 10 por ciento. Pregunta a la pastelería cuántas porciones rinde cada tamaño. A veces la mesa lleva un pastel falso decorado y se sirve otro cortado en cocina.

La Entrada de la Quinceañera

La entrada marca el inicio de la noche. Pocas cosas se arruinan más rápido que una entrada con el DJ buscando la canción.

• Escoge la canción y pide al DJ que la tenga lista y probada antes de abrir las puertas.
• Ensaya el camino exacto, desde donde espera hasta su lugar.
• Define quién acompaña. Puede ser su padre, sus padres o ella sola con sus chambelanes.
• Avisa a los invitados con la voz del maestro de ceremonias para que se pongan de pie y apunten sus cámaras.
• Prepara el vestido para el piso. Pregunta si hace falta ayuda para caminar con la falda.

El Vals y los Bailes

Se acostumbra bailar el vals con el padre o con un familiar cercano y luego con los chambelanes. Muchas familias lo adaptan, y eso está bien.

• Empieza a ensayar unas semanas antes, dos veces por semana.
• Una pieza de 3 minutos alcanza. Los largos cansan al público.
• Ensaya con los zapatos y el vestido, o al menos una falda larga, al menos una vez.
• La tradición pide 14 parejas de damas y chambelanes, más la quinceañera, para sumar 15. Hoy muchas familias eligen menos parejas y no pasa nada.
• Después del vals, abre la pista con una canción que baile todo el mundo.

Cronograma de la Noche

Así se puede repartir una fiesta de cinco horas. Ajusta las horas a tu lugar.

Cuántas Bebidas, Hielo y Vasos

Para 100 invitados y cinco horas, con la regla de dos bebidas en la primera hora y una por hora siguiente, salen estas cuentas.

• Bebidas. 2 más 4 son 6 por persona. En total 600.
• Hielo. Medio kilo por persona, 50 kilos. El doble si hace calor.
• Vasos. 3 por invitado, 300 en total.

Revisa los detalles en la guía de bebidas y hielo. Para saber cuánta comida pedir, usa la guía de cuánta comida por invitado. En una fiesta con adolescentes y adultos pon más agua y refrescos sin alcohol, en un lugar a la vista.

Recuerdos y Detalles Finales

• Recuerdos pequeños, como velas, dulces o llaveros, con un moño y el nombre y la fecha.
• Un libro de firmas o un buzón de mensajes para la quinceañera.
• Una caja de emergencia con alfileres, curitas, hilo, aguja, toallitas, maquillaje y zapatos cómodos de repuesto.
• Un encargado de recoger regalos y tarjetas en una mesa vigilada.

Dónde Comprar Todo Cerca de Ti

Globos, mamparas, centros de mesa, recuerdos y cotillón los consigues en tiendas de fiestas de tu ciudad. Entra al buscador de tiendas y filtra por ciudad. Hay muchas opciones en Puebla, Guadalajara, Bogotá y las ciudades de Perú. Compra los materiales al menos un mes antes y deja los globos con helio para el día. Para la hora loca, mira fiestas temáticas para adultos y qué es el cotillón.

Errores Que Conviene Evitar

• Pagar por una decoración enorme y olvidar la iluminación.
• Dejar el vals sin ensayo.
• Poner la mesa de dulces cerca del sol.
• Invitar a más gente de la que cabe sentada.
• No nombrar a un coordinador del día.

Preguntas Frecuentes

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